#1 03.04.07 19:41
Чем покрывают яблоки?
Перед тем, как откусить только помытое яблоко, пошеркайте по его поверхности ножом, так как оно далеко не чистое! за ножом последует скатывающаяся грязно-белая масса. Или ещё проще, когда с кожицы сама отходит какая-то пленка, типа парафина (или он и есть?). Жуть...и это мы едим. Чистить от кожуры тоже жалко, так и половину яблока можно счистить...
Вот и возник вопрос, может, кто знает, чем точно покрывают всеми любимые яблочки и как это покрытие влияет на организм?
Offline
#5 03.04.07 19:56
Re: Чем покрывают яблоки?
Для удешевления процессов остановки гниения фруктов могут применяться контактные вещества, например фундозол, текто-45 и др. Данные химические вещества, хотя и высокоэффективны, но токсичны, проникают внутрь яблока или груши и в широкой практике не должны применяться.
Кроме того, для предохранения сельскохозяйственной продукции (яблок и груш) от порчи и гниения предусматривается формирование консервирующего покрытия толщиной 10-100 мкм на основе водорастворимых полимеров: поливинилпирролидона, полисахаридов и поливинилового спирта, а также гидрофобных веществ - парафина и минеральных масел с бактерицидными добавками. Состав готовят на основе пищевых жиров и пищевых антисептиков. А если консервирующее покрытие будет больше 100 мкм, то даже после снятия кожуры с яблок и груш может проявиться токсический эффект. Иногда в качестве стабилизаторов гниения используются 2-аминобутан, имазолил, тиабендазол и бензомил.
Offline
#8 03.04.07 20:02
Re: Чем покрывают яблоки?
Вроде воском покрывают.
Исправлено Nickromant (03.04.07 20:03)
Offline
#10 03.04.07 20:36
#11 03.04.07 20:55
#12 03.04.07 21:16
Re: Чем покрывают яблоки?
дык если бы парафином а они покрывают стеорином, собственно толком не вреден но свечку считай сьелЖ-)
Offline
#13 03.04.07 21:18
#14 03.04.07 21:46
Re: Чем покрывают яблоки?
Бонч написал(а):
то что это плохо влияет на организм, это точно!
да уж, сама догадалась, хотелось именно подробностей, за что спасибо,NOT и mutalisk.
точно надо по пол яблока счищать, или вообще их пока не есть...(
эх, скорей бы лето, чтоб натуралочки кушать с дач, а не эти напичканные химией!
эм...а бананы случаем ни чем не обрабатывают? ну хочется же живые витамины потреблять! ))
Offline
#15 03.04.07 23:22
#16 03.04.07 23:26
#17 04.04.07 10:28
#18 04.04.07 12:12
Re: Чем покрывают яблоки?
Я стопудово знаю их покрывают парафином. Это делается чтобы микробы не могли внутрь яблока залезть и испортить его. Я даже где-то читал что это ваще нифига не вредно, просто яблоко надо мыть горячей водой т.к. парафин расплавится и облезет а внутри чистое вкустное яблуко!
ЗЫ грязь хоть и русская а все равно вреднее чем парафин ИМХО
Offline
#19 04.04.07 18:43
#20 05.04.07 09:09
#21 05.04.07 09:45
#22 05.04.07 09:48
#23 05.04.07 09:49
#24 05.04.07 10:42
#25 05.04.07 12:30
#26 05.04.07 12:43
#27 05.04.07 12:47
Re: Чем покрывают яблоки?
sinichka написал(а):
и при этм шеркать его, шеркать...
C фейри его, с фейри, железной губкой, а потом зубами его так чавк чавк... ужасная история типа как на юморе про арбуз:)
black13 написал(а):
чё вы паритесь чё есть можно а чё нет! ешти всё что вкусно пока молодые! организм пока сильный молодой - справится и переработает весь парафин и фундозол этот!!
+1
Offline
#28 05.04.07 12:49
#29 05.04.07 12:58
#30 05.04.07 15:32
Re: Чем покрывают яблоки?
NOT написал(а):
Для удешевления процессов остановки гниения фруктов могут применяться контактные вещества, например фундозол, текто-45 и др. Данные химические вещества, хотя и высокоэффективны, но токсичны, проникают внутрь яблока или груши и в широкой практике не должны применяться.
Кроме того, для предохранения сельскохозяйственной продукции (яблок и груш) от порчи и гниения предусматривается формирование консервирующего покрытия толщиной 10-100 мкм на основе водорастворимых полимеров: поливинилпирролидона, полисахаридов и поливинилового спирта, а также гидрофобных веществ - парафина и минеральных масел с бактерицидными добавками. Состав готовят на основе пищевых жиров и пищевых антисептиков. А если консервирующее покрытие будет больше 100 мкм, то даже после снятия кожуры с яблок и груш может проявиться токсический эффект. Иногда в качестве стабилизаторов гниения используются 2-аминобутан, имазолил, тиабендазол и бензомил.
Полностью согласен!!!! По другому и быть не может. А если эта пленка не нравиться, то можно фрукты мыть с мылом или порошком, или вообще спиртом с ацетоном!!! :)
#31 05.04.07 18:01
Re: Чем покрывают яблоки?
Уж не знаю что за "гадостью" яблочки поливают. Но вот начитался про другие продукты питания...
Для тех у кого есть инет :
http://www.samohin.ru/books/_health/index.html
И так для затравки (про сухие завтраки):
Эксперименты
Они проводились на крысах (Paul Stitt).
Были собраны четыре группы крыс. Первая группа питалась полноценным зерном (пшеницей), водой, синтетическими витаминами с минеральными добавками. Вторая — сухими завтраками из пшеницы (вместо полноценной) и всем остальным, что и первая группа. Третья — только водой. Четвертая — водой и химическими питательными веществами. Первая группа крыс прожила год (столько длился эксперимент). Четвертая — около двух месяцев. На одной воде (третья группа) — только месяц. Но, чу! Вторая группа, питавшаяся сухими завтраками «загибалась» приблизительно через две недели после начала эксперимента!!! Можете себе представить: крысы, получавшие только воду, прожили дольше! Значит, это не вопрос недоедания!
Offline
#32 05.04.07 18:40
#33 05.04.07 18:44
Re: Чем покрывают яблоки?
system32 написал(а):
семеренко по 40 рэ на нашем рынке.
их тоже шёркаю :)
Kletsyk написал(а):
И ваще парафин полезный!
так...налегаем дружно на парафин! Kletsyk, да если б он чистый был. а то на него о-очень хорошо цепляется грязь, которую и приходится сдирать, так и образуется ненавистная
грязно-белая масса
Offline
#34 05.04.07 18:46
#35 05.04.07 18:51
Re: Чем покрывают яблоки?
Дюха, спасибо за интересную информацию! неплохо было бы, если с указанного сайта кто-нибудь статейку скинул
Дюха написал(а):
сухие завтраки
скажем НЕТ американскому типу питания!!! )
на самом деле, что бы тут ни говорили, это останется в основном только информацией. как питались, так и будем питаться: иногда вкусно и чем угодно, иногда, чем придется. но лучше знать, чем нас травят, или даже чем сами травимся (выбор-то есть)
Offline
#36 05.04.07 19:57
#37 05.04.07 20:11
#38 05.04.07 23:50
#39 05.04.07 23:57
Re: Чем покрывают яблоки?
Ешьте бабушкины сухофрукты, пейте бабушкины компоты и ждите лето...
А вообще, смотря какие яблоки покупаешь. если хорошо поискать можно и без парафина найти (это к тому, чем их покрывают)
Хотя, в принципе, я думаю, что в этих яблочках содержится что-то похуже, чем парафин, на мой взгляд, довольно безопасный. Впрочем, во всех остальных фруктах тоже.
Исправлено Gizar (05.04.07 23:59)
Offline

