Собирать грибы люблю и умею, несмотря на то, что очки ношу. А вот ем только соленые/маринованные в зависимости от грибов...
Груздочки, соленые, хрустящие, с маслицем и лучком, водочка, да запотевшая...
Мммммммммммм...


Плак-плак, нету у нас нонче груздей, и рыжики отошли уже:(

<Nur_Deine>, только фото :)

Груздей  много подвидов..

http://openokdv.ru/mod/tags/?tag=%E3%F0 … E%EB%EA%E8

Это те которые  растут на дальнем востоке.

Гаролд, ну нам до ДВ далековато, мы как-то по забайкальской тайге больше лазим...

Злая, чёрные когда отмочатся - становятся вишнёвого цвета, очень красивые.

Злая,  Там многие картинки никудышные.

лучше конечно чтоб фото были - сверху шляпки, снизу, ножка на срезе и т.п.

Где то в галерее - в природе выставлял фотки чёрных груздей..

И вообще у нас много локальных грибов растёт..

Исправлено Гаролд (07.10.10 13:08)

Шампиньоны запеченные в соусе.

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие, не резанные - 300-500 гр.
Сыр - 100 гр.
Майонез - 250 мл
Сметана - 250 мл
Чеснок - 3-5 зубчиков
Специи на собственное усмотрение.

Способ приготовления:

Шампиньоны почистить (можно помыть, но не держать долго в воде!), выложить в рукав для запекания.
Сыр потереть на крупной терке.
Смешать сметану, тертый сыр, майонез, давленый чеснок, добавить специи, и залить всем этим грибы.
Запекать в духовке при 150-180 градусах примерно 30 минут.

Печень вас не похвалит, но язык порадуется. )

Toska, может быть можно и меньше. Брал на глаз, так что точно сказать не могу. Главное, чтобы хватило закрыть все грибы, а 0,5 кг шампиньонов - приличная куча. )

Один, блин, по описанию - вкуснота!! надо обязательно попробовать!

Makcuk, а от жены письменное разрешение есть?)