iDrum, это как? а если в холодильнике только пельмени, суп или макароны

Palero, сыр с медом или масло с медом?

001ghostkiller написал(а):

это как? а если в холодильнике только пельмени, суп или макароны

макароны мелко крошишь и заливаешь водой с молоком - получаешь тесто. выпекаешь корж. из пельменей выкавыриваешь фарш, жаришь его. фарш намазываешь на корж а корж какбе заварачиваешь и получаешь хачапури.

iDrum, находчиво, Дима! -)))

001ghostkiller, ну...чота я не видела заводских хачапурев.....*задумалась...

мы недавно использовали булочки круглые для гамбургеров или как там они называются. ну туда просто сервелатик, сырец и огурец. выглядят очень аппетитно.

ну-у вы и слоупоки, я уже все таки съела отдельно)

Ия88 написал(а):

у меня лежит кусок вареного куриного мяса, зелень и еще куча по отдельности довольно бесполезных продуктов. Как бы из этого скомбинировать бутербродец, а?)

на такой случай можно держать пачку лавашей по 10 рублёв, в него можно всё что угодно завернуть и получица какбе домашный фастфуд

iDrum написал(а):

макароны мелко крошишь и заливаешь водой с молоком - получаешь тесто. выпекаешь корж. из пельменей выкавыриваешь фарш, жаришь его. фарш намазываешь на корж а корж какбе заварачиваешь и получаешь хачапури.

Дмитрий силен!

я готовлю. берю все что есть в холодильнике(варенье, майонез, кетчуп, колбаса, сыр, соленые огурцы, и т.д.), потом из булки хлеба вытаскиваю весь мякишь так, чтобы не повредить корку хлеба(соответственно с содной стороны корочка срезается), а потом запихиваю в эту формочку все что достал из холодильника, солю перчу и получается бутерганбургер под названием "Разорви!бало"

Люблю чтоб лучку/чесночку побольше.

Нынче у нас сезон таких бутеров однако..

Исправлено Гаролд (25.10.10 06:55)

ninjah, а это и есть завтрак..

ninjah, там всё есть.. и сливочное на хлебце  и растительное в икорке.

вот я пообедал. можно продолжать))))

Гаролд, всё бы ничего, только не понимаю зачем такому нежному деликатесу лук?

Гаролд, я сомневаюсь что Вы едите лук лишь из-за того что он убивает бактерии.
Давайте отделять зерна от плевел, пассированный лук одно, жаренный другое, а сырой третье. По мне сырой лук на любителя, в покупных салатах и в столовых практически никогда нет сырого лука.

Zyniker написал(а):

Гаролд, я сомневаюсь что Вы едите лук лишь из-за того что он убивает бактерии.
Давайте отделять зерна от плевел, пассированный лук одно, жаренный другое, а сырой третье. По мне сырой лук на любителя, в покупных салатах и в столовых практически никогда нет сырого лука.

Честно говоря вопрос озадачил..

А в винегрете что, не сырой лук??? В любом салате из свежих овощей??? А сало вприкуску  с чесноком???

Салаты в магазине покупаю редко, не обращал внимание на лук..
Как версия - порезанный лук через некоторое время быстро начинает портиться и портить продукт.

Например - если фарш делается "впрок" то лук лучше не добавлять. Потом уже, после разморозки настругать в него свеженького.

Исправлено Гаролд (26.10.10 11:56)

Гарольд , в винегрете редко бывает сырой лук, по крайней мере в покупном не всегда, а дома я никогда не добавляю , это во первых.
Во вторых, лук и чеснок разные вещи. Обычно чеснок пропускается через чеснокодавку и на зубах он не хрустит, как лук в салатах или в вышеприведенном примере с икрой.
В третьих, Вы же не сырой фарш с луком едите, когда жарите котлеты, жарится и лук.

Я не спорю, что сырой лук кому то нравится, это просто на любителя. Да и при гастрите трудно есть сырой лук.

<Nur_Deine>, про сырую рыбу тут отвечу.. В общем.. Сказали что нужна обязательно  СВЕЖАЯ ЖИВАЯ  ( не мороженая) рыба..И притом не всякая... потому наверное рецепты неактуальны..

<Nur_Deine>, да без проблем, в "Рыбном дне" есть живая рыба