Официальный сайт студ.городка НГТУ
Болтовня » Что такое СОЛЯНКА??? 

Голосование

Вопрос: Что такое солянка

Ответы 
тушёная (квашенная) капуста    41 17%
суп    201 83%
Всего: 242

#91  17.03.06 00:31

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Yurik, да нет там капусты в сборной солянке! рецептуру смотри))) вкус солянок острый придает соленые огурцы, маслины, каперсы и томат-пюре))))

Offline

#92  17.03.06 00:31

orl
Профиль

Re: Что такое СОЛЯНКА???

__Sergey__,  я высказал свое мнение, я же не утверждаю что это только капуста тушеная

Offline

#93  17.03.06 00:31

Re: Что такое СОЛЯНКА???

никого не смущает что и в форуме мнения разделились поровну?
Лично я тоже считал что солянка это суп, и недавно после нового года меня угощали домашней солянкой, обалденный суп. Но также читая эту ветку заметил что это ещё и тушенная капуста. Вполне возможно. Рассмотрите вариант что вы обе стороны правы. Кстати откуда я думал что солнянка это суп? - Дык в поварежке всю жизнь продавали. Юра он там нифига не густой :)))). Там воды больше в 2 раза больше чем в моем обычном супе :).

Offline

#94  17.03.06 00:32

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Суп такой из соленых огурцов и различных мясных копченостей. На повара училась, поэтому знаю точно.

Offline

#95  17.03.06 00:36

Re: Что такое СОЛЯНКА???

и то и другое
есть и суп - огурцы, лимон и всё такое
и овощная - капуста тушёная

Offline

#96  17.03.06 00:39

Re: Что такое СОЛЯНКА???

солянка-это суп, все типа) тема закрыта

Offline

#97  17.03.06 01:01

Re: Что такое СОЛЯНКА???

солянка - это обалденный супчик)))

Offline

#98  17.03.06 01:04

Re: Что такое СОЛЯНКА???

тушеная капуста называется, кажется, БИГУС

Offline

#99  17.03.06 01:13

Re: Что такое СОЛЯНКА???

че повторяетесь.читайте выше посты.и про бигус писали.и что именно в ходит в солянку

Offline

#100  17.03.06 01:18

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Это картошка вместе с тушеной капустой! Все это вроде готовиться в одной кастрюле: Снизу тушеная капучта с мясом, сверху картошка нарезанная, потом все это хавается короче... )))

Offline

#101  17.03.06 02:11

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Суп это :)

Offline

#102  17.03.06 02:13

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Факт суп это :)

Offline

#103  17.03.06 02:16

Re: Что такое СОЛЯНКА???

за суп голосовала! и на Украине у нас тоже зовется солянка-первое блюдо:)

Offline

#104  17.03.06 09:11

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Суп это, у меня на работе в столовке есть такой :)

Offline

#105  17.03.06 09:16

Re: Что такое СОЛЯНКА???

суп, офигенно вкусный, когданормально приготовишь)

Исправлено eva (17.03.06 09:16)

Offline

#106  17.03.06 09:33

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Yurik написал(а):

ЛЮДИ!!!!
не путайте с РАССОЛЬНИКОМ, ЩАМИ и БОРЩОМ!!!!
Солянка - это капуста!!!

сходи в техникум питания и ты увидишь что солянка это суп

Offline

#107  17.03.06 09:57

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Фигли...одназначно суп!! А капуста тушеная - блин она и в африке капуста тушеная!! В любую кафу зайдите и поглядите в меню что там называецца солянкой...
СУП!! И харэ спорить! :)

Offline

#108  17.03.06 10:08

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Podruga, Юлька, мочи всех!!!!!!!!!!!!! урааааааааааааа!!!!!!!! это супппппп!!!!!)))))

Offline

#109  17.03.06 10:22

Re: Что такое СОЛЯНКА???

ребята, да суп это...

Offline

#110  17.03.06 10:29

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Не читала, что там выше написанно,но как технолог общественного питания говорю точно, что Солянка- это СУП!А капуста - это БИГУС!

Offline

#111  17.03.06 10:36

Re: Что такое СОЛЯНКА???

B_R_E_E_Z_E, вот ребята! доверимся мнению специалиста!!!
Солянка - суп форева навсегда!!

Offline

#112  17.03.06 10:54

Re: Что такое СОЛЯНКА???

солянка это конечно своеобразный такой суп, но меньше всего она похож на гарнир:) Ну а уверяющие обратное могут зайти в любой ресторан, кафе или т.п. и попросить солянку. Можно даже не гадать что им принесут

Offline

#113  17.03.06 11:00

Re: Что такое СОЛЯНКА???

адназначна СУП!

Offline

#114  17.03.06 11:07

Re: Что такое СОЛЯНКА???

всегда думал, что это капуста такая))

Offline

#115  17.03.06 11:38

Re: Что такое СОЛЯНКА???

А химики сказали бы, что солянка - это кислота!
Я солянкой называю суп. А так - кто что под этим названием ел, то и будет так называть.
Кстати, пельмени и варенники- главное отличие у них в начинке или в форме лепки? Мы тоже с одной девушкой спорили долго, но каждый остался при своем мнении. Я считаю, что пельмени с мясной начинкой ( в том числе и фарш + капуста и т д), а варенники с овощной и ягодной. А она говорит, что если слеплено полумесяцем, то это варенники. А если свернуть кончики и получится круглешок, то будь он хоть с творогом - это пельмень.

Offline

#116  17.03.06 11:40

Re: Что такое СОЛЯНКА???

fanna, я согласна с твоей подругой)

Offline

#117  17.03.06 11:52

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Тогда чем называть треугольные, квадратные и прямоугольные творения с мясной и прочей начинкой, которые в других народностях называют пельменями: по-туркменски (этли-борек), по узбекски (ковурма чучвара), китайские (цзяоцзы) и т д Ладно хоть манты вынесли в отдельное название.
Кстати, пельмени и варенники не только формой различаются, но и размерами - от "на один укус", до размера с ладонь.

Offline

#118  17.03.06 11:52

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Главное, чтобы вкусно было!

Offline

#119  17.03.06 14:09

Re: Что такое СОЛЯНКА???

и все таки это тушеная капуста

Offline

#120  17.03.06 17:08

Re: Что такое СОЛЯНКА???

patriot,  вот люди пошли...)))В сборнике рецептур для предприятий общественного питания солнянка находится в разделе Супы и веё состав никаким боком капуста не входит.
А если тебя с детсва кормили бигусом и говорили, что это солянка, то это не значит что это так и есть.

Offline

#121  17.03.06 17:21

Re: Что такое СОЛЯНКА???

три года работал в ресторане, ни разу солянку из капусты не видел...:)
всегда был супом:)

Offline

#122  17.03.06 20:53

Re: Что такое СОЛЯНКА???

B_R_E_E_Z_E, 5 баллов!

Offline

#123  17.03.06 20:59

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Ууууух, какие технологи собрались ;) Прелесть )

Offline

#124  17.03.06 21:04

Re: Что такое СОЛЯНКА???

это деревня :)
серьезно есть в Красноярском крае.

Offline

#125  17.03.06 21:18

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Это Суп!

Offline

#126  17.03.06 22:18

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Ёпт, достали уже, вам же сказали, что в словаре Ожегова есть два значения слова "солянка" - 1.суп ;2.тушенная капуста
А если в каком-то пищевом технаре умеют готовить только суп, то это не значит, что солянка это не тушенная капуста !!!

Offline

#127  17.03.06 22:20

Re: Что такое СОЛЯНКА???

В "поварёшке" солянкой называют суп, это факт

Offline

#128  18.03.06 01:10

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Serz,  это ты НГТУ называешь технарём?!?!?!?

Offline

#129  18.03.06 01:26

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Люда, спокойно, спокойно... дыши ровнее.... ввооооо, уже лучше ;)

Offline

#130  18.03.06 01:38

Re: Что такое СОЛЯНКА???

seva, да я уже спокойна ;) просто не думаю, что человек, который сравнивает учебное заведение где учат инженеров-технологов с технарём разбирается в особенностях технологии приготовления этих блюд.))

Исправлено B_R_E_E_Z_E (18.03.06 01:38)

Offline

#131  18.03.06 01:44

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Солянка это все те блюда куда кинули побольше соли, очень сильно побольше!!!!! Чесслово!!!

Offline

#132  18.03.06 01:45

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Soldat,  тогда я в последнее время только солянки готовлю  ;))

Offline

#133  18.03.06 01:50

Re: Что такое СОЛЯНКА???

B_R_E_E_Z_E наверно кто то влюбился??? ;)

Offline

#134  18.03.06 01:55

Re: Что такое СОЛЯНКА???

Soldat,  всё может быть)))весна ведь)))

Offline

#135  18.03.06 01:59

Re: Что такое СОЛЯНКА???

B_R_E_E_Z_E, народная древнерусская примета в сию пору на Руси начинали все повально варить солянку...))

Исправлено Soldat (18.03.06 01:59)

Offline

Болтовня » Что такое СОЛЯНКА??? 

ФутЕр:)

© Hostel Web Group, 2002-2026.   Сообщить об ошибке

Сгенерировано за 0.037 сек.
Выполнено 14 запросов.