#2 01.03.10 16:18
Re: как жарить семечки ?
GoldMan, ну если необычно, то можно попробовать в СВЧ-печке.
Offline
#3 01.03.10 16:28
Re: как жарить семечки ?
один из способов
Мануал:
1. Берем тарелку мелкую большого диаметра и насыпаем сырых семечек максимум 3 слоя (1 семечка - 1 слой).
2. Ставим микроволновку на среднюю мощность. (350-400W)
3. Таймер на 5 минут.
4. После прошествия времени берем и мешаем семечки в хаотичном порядке.
5. Ставим таймер еще на 5 минут.
6. Готово.
З.Ы.:
Время приготовления может отличатся в зависимости от мощности микроволновки. После первых 5 минут попробовать на предмет полуготовности. После первого приготовления приблизно станет понятно количество времени, необходимое для нормальной "сушки" семечек.
Удачи
Offline
#10 03.03.10 15:58
#11 22.04.10 13:39
Re: как жарить семечки ?
Лично мы не жарили семечки а по сути получается пекли ;)))
Итак, GoldMan, мыть покупные на рынке семечки нужно ОБЯЗАТЕЛЬНО!! В точности так же как все прочие продукты перед готовкой - и овощи фрукты, и крупы и тд...они ж капец какие пыльные и грязные!!!
Самым первым делом включили духовку где то градусов на 150 не меньше.
Противни из нее вытащили.
Семечки промывали до вполне приемлемой прозрачненькой воды в глубокой миске, воду слили.
(был бы дуршлаг - я б их в нем оставила дабы вода получше вытелка, стекла!).
Налили немного подсолнечного масла, перемешали (лично я рукой прямо их "жулькала").
Подсолили...тут по вкусу - чуть чуть соли, побольше ли...но не переборщить главно.
Высыпали мытые и подсоленые семки на противень, более менее ровным слоем разгребли.
В духовку его - оппа...
И, кажется, уменьшали чуть мощность где то градусов до 100...
Периодически посматривали, перебирали их там, шебуршили, чтобы они равномернее прогревались-пропекались....
Томились они у нас в духовке полчаса или поболее может...
Получились - суперские!!))) Дешевле и вкуснее, чем у бабок ;)
Offline

