kish, major

Offence, я вот решица не могу...те как - ссылки просто дать, или перегонять сюда целиком рецепты с картинкой? лЕнивоже))

РыЖеНьКаЯ написал(а):

шампанское

буэ)) вот чего чего - а энтава я больше не хочу и не могу))

Offence написал(а):

также не у всех инет есть, накидала б картинок аппетитных поиздевалась бы над теми кто кушать хочет :)

Ваше новогоднее меню
вотка, агурэц, ишшо вотка, 3-5 подходов по 12-15 посторений

Итак. Блюда, которые очень просты в приготовлении!
Однако, замечу, для приготовления некоторых из них необходима духовка.

1. Свинина, жаренная с сыром

Ингредиенты

*500-700 г свинины (филе или на косточке)
*2 яйца
*100 г тертого сыра (лучше всего Пармезан)
*100 г панировочных сухарей
*соль
*перец
*специи по вкусу
*растительное масло


Рецепт приготовления

Яйца взбить с солью и перцем.
Смешать тертый сыр, специи, панировочные сухари.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см.
Кусочки обмакнуть в яйце.
Затем обвалять в сырной смеси.
Жарить на растительном масле с двух сторон до готовности (примерно по 7-8 минут с каждой стороны).

2. Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами

Ингредиенты

*7 шт. куриного филе
*150 г ветчины
*200 г сыра (твердого)
*ананасы
*панировочные сухари
*соль
*перец
*растительное масло


Рецепт приготовления

Сыр нарезать пластиками (не слишком толстыми, не слишком тонкими, желательно прямоугольничками такими длинными)
Ветчину нарезать пластиками (аналогично)
В каждом филе сделать продольный надрез.
Развернуть.
Отбить.
Посолить, поперчить.
Положить на филе кусочки сыра, ветчины и ананасы.
Филе свернуть рулетиком.
Закрепить зубочистками.
Либо перевязать ниткой (можно использовать обычные нитки, сложенные в 4 раза).
Обвалять филе в панировочных сухарях.
На растительном масле обжарить рулетики со всех сторон до золотистой корочки (жарить по 5 минут с каждой стороны).
Затем накрыть крышкой, жарить 15-20 минут.
С готовых рулетиков не забыть снять нитки или вынуть зубочистки.

3. Свинина с грибами и картофелем, запеченная в фольге

Ингредиенты

*500 г филе свинины (я использовала корейку)
*500 г картофеля
*300 г свежих или замороженных грибов (я использовала шампиньоны)
*200 г лука
*соль
*перец


Рецепт приготовления

Грибы почистить, нарезать пластиками.
Свинину нарезать кусочками толщиной около 1 см, отбить.
Картофель почистить, нарезать тонкими пластиками.
Лук нарезать полукольцами.
На фольгу выложить кусочек мяса, немного посолить.
На мясо выложить грибы.
На грибы лук.
На лук выложить картофель.
Посолить, поперчить.
Завернуть фольгу.
Изготовить столько порций - сколько кусочков мяса подготовлено.

Выложить на противень, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

4. Гнездышки с рыбой

Ингредиенты

*500 г филе рыбы (судак, тилапия, горбуша, минтай, навага и т.д.)
*400 г батона
*200 г лука
*500 мл молока
*150 г сыра (не обязательно!)
*майонез
*зелень по вкусу
*соль
*перец
*растительное масло

Рецепт приготовления

Из указанного количества ингредиентов получается около 20 гнездышек.

Лук мелко покрошить.
Рыбу мелко нарезать.
Зелень мелко покрошить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Смешать рыбу, лук, зелень, посолить, поперчить.
Батон нарезать кусочками толщиной 2 см.
Кусочки батона пропитать молоком, немного отжать.
Форму смазать маслом, выложить кусочки.
В каждом кусочке сделать углубление, просто примять мякиш руками.
В углубления выложить рыбу с луком.
Смазать майонезом.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Затем посыпать сыром и поставить в духовку еще на 5-7 минут.
(так же возможно готовить без сыра!!!)

5. Рыба, тушенная под майонезом

Ингредиенты

*500 г рыбного филе
*150 г майонеза
*сок половины лимона
*2 зубчика чеснока
*соль
*перец
*специи по вкусу

Рецепт приготовления

Рыбу нарезать небольшими кусочками.
Посолить, поперчить, добавить специи, лимонный сок.
Все хорошо перемешать.
Поставить в холодильник на 1 час.
Чеснок выдавить через чеснокодавку и перемешать с майонезом.
Противень немного смазать майонезом с чесноком.
Выложить рыбу.
Смазать рыбу оставшимся майонезом.
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

6. Горбуша, жаренная с грибами

Ингредиенты

*500 г филе горбуши
*300 г шампиньонов
*200 г сметаны
*соль
*перец
*растительное масло

Рецепт приготовления

Грибы почистить, нарезать пластиками.
Горбушу нарезать небольшими кусочками.
Грибы обжарить на растительном масле.
Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.
Отдельно пожарить горбушу.
Залить горбушу грибами со сметаной, потушить еще 5 минут.

Исправлено <Nur_Deine> (29.12.09 16:30)

<Nur_Deine>, ну свининку с картошкой я много раз делала) Самое простое для меня, и всегда вкусно)
На вид привлекли рыбные)) Но это я оставлю не на НГ, а на попозже) Чтобы посмаковать. А то на НГ и так объедаешься, а тут такое жирненькое блюдо)

"Куриное филе, фаршированное сыром, ветчиной и ананасами" почему-то больше всех понравилось :)

так, я уже понял, 1-го числа я к Натьке похмеляццо иду... у неё стока всего вкусного намечается ^__^

Комиссар, а ты сможешь быть 1 числа за рулем? А то ехать долго!)) В Искитим ажно!))) ;)
whitebird, тьфу ты ну ты)))

*прочитала тему, вынесли мозг, расстроилась :DDD*

вот зараза, читал пост, прям слюни потекли...
побежал в холодильник:)))

тема в закладках! :)

<Nur_Deine>, девонька моя, к тебе я приеду даже на электричке в -45 ;)

<Nur_Deine>, еще не пожалела? завтра у тебя встреча хостела:)

Caspar написал(а):

стакан воды

и яблоко

<Nur_Deine> написал(а):

червивое ;)

значит химией не обработанное))
а кстати када Петруха повелел НГ праздновать 1 Генваря. то если не ошибаюсь он запретил нажираться!!! и ваще бухать. Там был чисто праздник, ёлка, фейерверки, с ружья пострелять. короче на забаву и взрослым и детям. а не так чтоб к 12 ночи уже встретили НГ по всем часовым поясам

я знаю что вы выбрали ))

5 литров вискаря, литр абсента, текилы бутыль, бутылка шампанского.

jekan, если начнешь с конца своего списка - то в основном всё останется в целости и сохранности)

Offence, не-а. Не время уже)) и мну лень!))

Моё меню будет самое вкусное

2 литра пива и пачка сухариков

8л пива, пельмене... дурак я :(
ЗЫ так хотел приготовить чо-нить вкусное из этой темы, но чо-т с деньгами я явно не подрасчитал