ЁмоЁ написал(а):

выходит,что ролы это разновидность суши?

Shnella написал(а):

К суши относится и то и другое.

ёмоё можешь ей поверить, она действительно разбирается в этом :)

собственного приготовления всегда вкснее!!!!!!!!

какие то они на фоточке все разваленные =)

TEHb, так это первый опыт приготовления суши в домашних условиях...
разваленные ,но вкусные)))

Планета суши и Харакири рулят.
В терре и готовят ужасно и обслуживание оставляет желать лучшего.
Аригато-дешево, но не советую, готовить стали ужасно, что ппц.

смотря какая терра, та что на четной стороне там хорошее обслужевание(особенно официантка-блондинка, Ольга,по-моему), а другая, новая...две официантки никакие были и суши кривые)

не ходите в суши терру на студяге у нас!!!! там делают на от"""бись...
все медленно и абсолютно не вкусно(((

KEIRA написал(а):

не ходите в суши терру на студяге у нас!!!! там делают на от"""бись...
все медленно и абсолютно не вкусно(((

Не заметила этого, правда была один раз - и обслуживание и качество блюд было достойным. Зато в Терре роллы самые вкусные есть - Каори, нигде в других ресторанах и в доставке ничего подобного нет.

ХАРАКИРИ!!!)))

вы как бе в заблуждение пашку ввели
хз где чо заказывать ахахах

в харакире заказал

Вообще-то новая Суши - Терра на месте Аллегро Фуд - действительно ужасное местечко. А вот старая, рядом с СибУПК - уже лучше. Вообще-то это зависит от того, какая официантка попадется, мне там нравится. =) Иногда бывают очень милые официантки. А собственно суши там - сойдет. :_)

АРРРКосмонавт, арррррр человеку у которого секса не было неделю такие кадре показывать, сцука )

temnenkaja написал(а):

смотря какая терра, та что на четной стороне там хорошее обслужевание(особенно официантка-блондинка, Ольга,по-моему), а другая, новая...две официантки никакие были и суши кривые)

Вообще-то новая Суши - Терра на месте Аллегро Фуд - действительно ужасное местечко. А вот старая, рядом с СибУПК - уже лучше. Вообще-то это зависит от того, какая официантка попадется, мне там нравится. =) Иногда бывают очень милые официантки. А собственно суши там - сойдет. :_)

Как-будто у нас две Суши-Терра в городе! их семь: Ленина 3, Кр. Проспект 81, Маркса 28/1, Мега, Роял-Парк, Калина-центр, Маркса 29! Самая лучшая Роял-Парк! а то все про Маркса....((

Semizvetik написал(а):

Как-будто у нас две Суши-Терра в городе!

зачем терро када, есть харакире?

Самые вкусные суши ел в Бирмане на вокзалке(но очень дорого).
А если подешевле,то заказывать в харакири.

мои суши)) качество фото отстойное сорри:))

вы издеваетесь :( ну вот,у меня снова приступ ... хочу сушиков.

Якупыч, http://www.rolls-recipe.info/ris-recept.html

или вот..

Суши-рис называют суши-меши. Суши-рис готовится по специальной технологии. В результате мы получаем клейкий, с легким запахом уксуса суши-рис из которого готовятся основные виды суши. Важно соблюдать соотношение сухого риса и воды: 1 часть риса и 1 с четвертью части воды. Опубликованный ниже рецепт позволяет сварить суши-рис в количестве достаточном для приготовления 16 шт. классических суши.
Суши-рис — ингредиенты:

    * 180 г сухого риса с коротким зерном
    * 230 мл воды
    * 4 - 6 сантиметровая полоска сушеной водоросли келп
    * Суши-уксус:
      1 с четвертью ст. ложки рисового уксуса
      1 ст. ложка сахара
      половина ч. ложки соли

Суши-рис — процесс приготовления:

    * Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Рису надо просохнуть в течение 45 мин. Этот прием необходим для набухания.
    * Опустить рис и сушеные водоросли в кастрюлю и залить водой. Плотно закрыть крышкой и довести до кипения. Перед началом кипения удалить водоросли. Закрыть кастрюлю и кипятить 10 мин. При варке риса крышку нежелательно открывать.
    * Убрать огонь, снять крышку и закрыть кастрюлю сверху полотенцем. Дать остыть в течение 10 мин. Приготовить суши-уксус в небольшой кастрюле. Нагревать все ингредиенты до тех пор, пока не растворится сахар. С успехом можно использовать приправу "Kikkoman", приготовленную из натуральных продуктов. Свойства приправы "Kikkoman" аналогичны свойствам суши-уксуса.
    * Специальной лопаткой для риса переложить продукт в большую деревянную миску. Необходимо выровнять поверхность, затем тщательно перемешать рис.
    * Можно начинать осторожно добавлять суши-уксус. Важно получить оптимальную консистенцию конечного продукта — суши-риса. В момент добавления уксуса неплохо охлаждать суши-рис потоком прохладного воздуха. Через 12-14 мин рис окончательно пропитается суши-уксусом. Довести суши-рис до комнатной температуры.

Одного не пойму - от каких таких мальков такая красная икра..

Та красная икра шо в нашей  рыбе водится - 5-8 миллиметров в диаметре.

ААА. Это силиконовая на фотке.. она в рыболовных магазинах продаецца - наживка..

Исправлено Гаролд (23.12.09 06:02)

Правильная икра.. Еще в ястыках..и в тазике. сам разделывал и фоткал

Можно и без всякого рису и травы(водорослей) похавать..

Исправлено Гаролд (23.12.09 06:52)

После сессии привезу книгу по суши, там всё про них написано.

Да, приправы не те, что в Японии, а главное, они готовятся со свежей рыбы, сырой, только что пойманной.

цЫнк, камбала-синекорая например или хариус/ленок  свежетрепещущий покатит с вассаби.

остальную рыбу обязательно проморозить..шоб все гады там подохли..