добавить пользователя:
useradd/adduser имя_пользователя
задать пароль:
passwd имя_пользователя (если для рута, можно просто passwd)
для мыши и клавиатуры в иксах посмотри файл /etc/X11/ Xsession или xorg.conf. Там должны быть примерно такие секции:

Section "InputDevice"
    Identifier  "Keyboard1"
    Driver        "kbd"
    Option     "XkbModel"      "pc104"
    Option       "XkbLayout"     "us,ru(winkeys)"
    Option     "XkbOptions"    "grp:alt_shift_toggle,grp_led:scroll"
EndSection

и

Section "InputDevice"
    Identifier "Mouse1"
    Driver       "mouse"
    Option       "Protocol" "Auto"
    Option       "Device" "/dev/mouse"
    Option     "ZAxisMapping" "4 5"
EndSection

Если надо рута поменять, то нада перезагрузиться в однопользовательском режиме (ключ -s при загрузке) а там просто passwd

нет.......но сильно зависит от настроек безопасности системы.