а почему бы и нет

а не проще ли купить

Weider написал(а):

ёгурт.

и не заморачиваться?

$Lava написал(а):

Точно не уверен, но называется, по-моему, йогуртница...

по-моему это называется брага ))

kotccc написал(а):

поллитровую или 250гр баночку надо держать, и каждый день молоко менять

в придачу еще и корову купить

kotccc, про чайный гриб слышал че-нить? такая же тема. кстати про изготовление йогурта дома я по радио кажется слышал, бактерии в аптеке продаются

kotccc написал(а):

Можно. Молочный гриб называется. Кидаешь в молоко на сутки и готов кефирчик в 100 раз полезнее покупного.

Вот это вещь! Его Тибетский молочный гриб называют. Полезен для всего, чего только нет нашем в организме :) Сама завела недавно. По вкусу - кефир да кефир, но зернистый получается. И ещё за ним уход нужен (промывать, не заморозить, не дать задохнуться, не допускать контакт с металлич. предметами, процеживать через пластм.сито и т.п.). Растет он довольно быстро, молока не напасешься, каждый день литры уходят. И правда, хоть корову заводи! :) Но на самочувствие и качество не жалуюсь!

mutalisk написал(а):

а что за чайный гриб?

почти то же, что и молочный, только заваркой заливать :) так же?

какой бульон?получается квас вот что получается...да кстати сахар можо и не сыпать, один разок забыла сахар насыпать, прибежала с жары, налила себе и хряпнула....бл....обожгла пищевод кислотой....

Абсолютка, поэтому и в кавычках

Абсолютка написал(а):

обожгла пищевод кислотой....

да, если выбирать что-то более щадящее для желудка, то лучше молочный гриб. хотя чайный тоже по-своему  полезен.

mutalisk написал(а):

а почему называют чайный гриб, если там не гриб совсем?

в банке образуется лепешка, вполне похожая на шапку гриба )
она растет и расслаивается

mutalisk, ты че зачем ее есть?то что отслаивается выбрасывать, или отдавать знакомым, а гриб отлично живет в 3 литровой банке туда наливаешь заварку, воду кипяченную остывшую и сахар

мде.. не думал что это всё так мерзко. можт проще витаминчиков попить там и пр?
iDrum обязательно тебя приглашу)

Исправлено mutalisk (02.03.07 18:40)

kotccc, дай чайный гриб)

$Lava написал(а):

но называется, по-моему, йогуртница...

да, так и называется! у меня такая есть.
берешь литр молока, ненмого сухого молока и готового йогурта (я беру упаковку активии маленькую). смешиваешь по рейепту, включаешь йогуртницу в розетку и через пару часов - готово чуть больше литра йогурта, вкус абсолютно такой же как у активии. потом немного оставляешь для следующей закваски:))

sinichka, если честно не знаю, мне ее подарили. посмотри в магазинах бытовой техники. там наверняка есть:)

вы довыращиваетесь, юные натуралисты, так что "обитель зла" снимут уже документальным фильмом.

Weider написал(а):

надо знать наверняка как их размножить!

Weider, неужели тебе мало советов, которые тут были даны?
Заводи молочный гриб, не пожалеешь. Его даже с инструкцией по применению передавать должны. Или, в крайнем случае, найди в и-нете информацию про него.
По карману, наверное, сильно бить не будет, если каждый день покупать литр не самого фирменного молока (скажем, в пределах 15 р. 2.5%-жирностью достаточно). Зато потом тебе этого литра уже готового кефирчика на весь день будет хватать.

Исправлено sinichka (05.03.07 11:00)