#10 27.11.06 17:33
#11 27.11.06 17:34
#12 27.11.06 17:36
Re: Почему при варке курица покраснела?
Руслан Н, птичий грип не заметен (
Offline
#13 27.11.06 17:36
Re: Почему при варке курица покраснела?
1) курица домашняя или из магазина?
2) запах неприятный\неестественный есть?
вот что пишут в интернете:
Рецепт, слyчайно изобpетенный моей подpyгой: беpется кypица (мы делаем из
окоpочков), натиpается солью, чесноком, аджикой, пеpцем - коpоче всем, что в
головy взбpедет:), кладется на пpотивень и заливается водой. Ставится в дyховкy.
Когда вода выкипит пpимеpно наполовинy, на кypицy и pядом с ней кладется _много_
наpезанного лyка. Снова в дyховкy, и томишь там, до тех поp, пока та часть
кypицы, котоpая над водой - веpнее, yже соком, не станет кpасноватого цвета.
Тогда кypицy пеpевоpачиваешь и ждешь, пока не покpаснеет:) Готовить долго, но полyчается так, что мясо действительно тает во pтy.
http://novorzhew.narod.ru/KULIN/r207-77.html
врят ли это вредно. но если что, я не виновата.
Offline
#14 27.11.06 17:37
#15 27.11.06 17:38
#16 27.11.06 17:39
#17 27.11.06 18:05
Re: Почему при варке курица покраснела?
Rus написал(а):
а клюв остался?
Чётки делать? (Курица и клюв)
Offline
#18 27.11.06 18:44
#19 27.11.06 18:59
#20 27.11.06 19:33
Re: Почему при варке курица покраснела?
С7 написал(а):
Готов взять на себя эту неблагодарную миссию всего за 0.5л
во нормально и запивон и закусон. готов присоединиться :)
ну покраснела, так покраснела, главное чтоб не ожила, не выпрыгнула из кастрюли не пошла всех крошить направо и налево...
Offline

