морковь с луком поджарь, да масла не жалей, пока желтый такой сок не появиться, потом мяса закинь, сначала пусть в своем соку по париться, потом все равно поджарь, нужно будет масла налей. как приготовиться залей водой, дождись пока вскипятится и риса сыпани. по вкусу изюм добавляют. но это кому как.
делать это все в казанчике надо.это так на всякий случай.
вроде все.

Плов с айвой - http://hostel.nstu.ru/mirrors/good-cook … _043.shtml
У нас же есть копия сайта Хорошая кухня (Ресурсы/Зеркала/Good-Cook), а там много всяких рецептов.

есть короче приправа от "приправыча"...кажется так называется, я по тому рецепту готовил...матёро получилось...и еще: мяса как можно больше надо класть)))

всё делается в казане: обжариваешь сначала лук, потом туда же мясо (пусть тоже обжарится до золотистой корочки), потом туда кидаешь морковь(пусть тож жарится и тушится) можно сразу немного перчика и приправ кинуть, затем воды и как закипит бросаешь рис, как сверху вода выкипит убавляешь огонь и до готовности варишь...
ps лично сам вчера так варил )

iDrum , нифига, кайфово получается, мы пробовали!

может и нужен кулинарный форум, хотя бы банк рецептов всяких собрать... перед Новым Годом будет пользоваться успехом помоему

/7ельмень, Это ещё не вся версия, там очень много ингридиентов, я всё не помню....