Freebsd: dump/restore

скриптец делает бэкап БД mysql, файрвола и "нужных" каталогов
бэкапы хранятся в течении недели (на выбор, мне недели хватает), скриптик надо по крону запускать раз в сутки например

cat /usr/local/bin/backup.sh

#!/bin/bash

TODAY=`date +%Y-%m-%d`
cd /
rm -rf /tmp/$TODAY.tar.gz

mysqldump base1 base2 base3 > /tmp/base.sql
iptables-save > /tmp/iptables.save
tar -c usr/local etc var/www/html tmp/base.sql tmp/iptables.save | gzip -9 > /tmp/$TODAY.tar.gz

rm -rf /tmp/base.sql
rm -rf /tmp/iptables.save

scp -q -B /tmp/$TODAY.tar.gz backup@backup.server.ru:/home/backup

rm -rf /tmp/$TODAY.tar.gz

DELDATE=`date +%Y-%m-%d --date "1 week ago"`
ssh backup@backup.server.ru rm -f /home/backup/$DELDATE.tar.gz

А если надо весь линукс (всю систему) заныкать?
Что нить типа
cp /dev/hda1 /mnt/hdc1/hda1.iso Прокатит ?
Или вот
tar -cf /mnt/hdc1/data.tar /mnt/hda1/*
===
Чтобы иметь копию системы на всяк. случай.
В мастдае можно нортоном гост перенести.
Первым способом пробовал, он всё восстанавливает, но загрузочник на диск мне посавить так и не удалось.
Т.е. он как бы ставиться, но нифига не загружает- по экрану мусор бежит