Голосование
#46 09.04.11 00:40
#47 09.04.11 00:48
#48 09.04.11 00:58
Re: Любите ли Вы соевое молоко?
Пекарь написал(а):
Ну так то мне всегда удавалось достичь унитаза вовремя.
ну я думаю полюбас 1 раз да был случай, типа сидишь и думаешь, щас как бздану, соседи перепунгаются, а вместо смачного пердежа, жижа по трусам растеклась. НУ признайся, было же?
Offline
#49 09.04.11 01:13
#50 09.04.11 03:53
#51 09.04.11 10:19
#52 09.04.11 12:02
Re: Любите ли Вы соевое молоко?
Да есть такое дело насчет тяжелой усваиваемости коровьего молока. Я тоже если больше 300-500 г выпью, то весь день потом на толчке сижу.
Так что получается, почти никто не пробовал соевое молоко? Вообще, его раньше в медицине ипользовали, всякие там кислородные коктейли делали (не путать с кислородными коктейлями, которые в торговых центрах продаются).
Походу проблема отсутствия сои на прилавках в дорогостоящем производстве оного продукта и маленьком сроке хранрения (3 дня). Кстати, по поводу природного и неприродного продукта, всегда думал, что то, что мало хранится - наиболее "природно" и в т.ч. полезно.
Offline
#53 09.04.11 13:29
Re: Любите ли Вы соевое молоко?
Дело в том, что нужная кишечная палочка для переработки коровьего молока есть только у "северных" народов Европы, без неё переработать молочный белок трудно. Неграм и азиатам коровье молоко лучше не пить ) Сам я по генам человек северный, потому спокойно его переношу.
Offline
#54 09.04.11 14:32
Re: Любите ли Вы соевое молоко?
<Nur_Deine> написал(а):
Часть сообщения (с не относящимися к теме личными выпадами) удалена модератором...
Непереносимость лактозы
Переносимость молока появилась с распространением гена толерантности к лактозе. Известно, что данный ген возник в Северной Европе около 5000 до н. э., где в настоящее время имеет наивысшую частоту. Хорошая переносимость молочного сахара дала носителям этого гена преимущества в борьбе за выживание и позволила широко распространиться.
Несмотря на употребление лактозы в лечебных целях, у многих людей лактоза не усваивается[1] и вызывает нарушения в работе пищеварительной системы, в том числе понос, боли и вздутие живота, тошноту и рвоту после употребления молочных продуктов. У этих людей отсутствует или производится в недостаточном количестве фермент лактаза. Назначение лактазы - расщепление лактозы на ее части, глюкозу и галактозу, которые должны затем адсорбироваться тонкой кишкой. При недостаточной функции лактазы она остается в кишечнике в исходном виде и связывает воду, что вызывает понос. Кроме того, кишечные бактерии вызывают брожение молочного сахара, в результате которого вздувается живот.
Непереносимость молочного сахара довольно распространена. В Западной Европе она встречается у 5-10 процентов населения, а в некоторых азиатских странах до 90 процентов людей не могут ее переварить.
"У человека активность лактазы начинает снижаться в конце первого года жизни (до 24 мес она обратно пропорциональна возрасту), причем наибольшей интенсивности этот процесс достигает в течение первых 3–5 лет жизни. Снижение активности лактазы может продолжаться и в дальнейшем, хотя, как правило, проходит медленнее. Представленные закономерности лежат в основе лактазной недостаточности (ЛН) взрослого типа (конституциональной ЛН), причем темпы снижения активности фермента генетически предопределены и в большой степени определяются этнической принадлежностью индивидуума. Так, в Швеции и Дании непереносимость лактозы встречается примерно у 3% взрослых лиц, в Финляндии и Швейцарии — у 16%, в Англии — у 20–30%, во Франции — у 42%, а в странах Юго-Восточной Азии и у афро-американцев(негров) в США — почти у 100%."[2] Высокая частота конституциональной ЛН(НЛ) среди коренного населения Африки, Америки и ряда стран Азии(кроме Индии) в определенной степени связана с отсутствием в этих регионах традиционного молочного животноводства. Так, только в племенах масаев, фулани и тасси в Африке с древних времен выращивают молочный скот, а у взрослых представителей этих племен ЛН встречается относительно редко. Частота конституциональной ЛН(НЛ) в России составляет в среднем около 15%.
Ах да, и источник http://ru.wikipedia.org/wiki/%CB%E0%EA%F2%EE%E7%E0
Offline

