:)))) кидаешь в подсоленую кипяченую воду с лавровым листом. Как вода снова закипит и пельмени всплывут через 5 минут готово

Rus, наливаешь на сковороду растительное масло, затем высыпаешь на нее пельмени и жаришь, пока они не прожаряца и не появится корочка. для вкуса(када уже выложил на тарелку) можно полить соевым соусом и намазать майонезом

а можно и сырыми съесть, аффтар пробовал, говорил, что норм)

uropexa, сырые в смысле недоваренные или прям из морозилки? аля строганина?

Пельмешки не омские случайно???

кстати нам эколог на заметку интересную штуку помню рассказал =) Если заправить пельмени уксусом, и кушать их под водочку, в результате будет образовываться эфир и вы "небуйно" быстро окосев в скором времени вырубитесь =) Рецепт использовать для устранения особо буйных или не использовать, чтобы подольше продержаться самому))

Никто так и не сказал, что пельмени желательно перед варкой просто выложить и дать полежать при комнатной температуре, дабы они маленько оттаяли, и потом не прилепали ко дну при варке. (Все учили физику и помнят про холодное и горячее, или воспоминания из детства, когда на морозе языком к железке прикасаешься, тот же эффект).

Налить в кострюлю воды, бросить чайную ложку соли (от соли вода быстрее закипает и, возможно, придаёт некий оттенок вкуса). Как закипит, бросить пельмени. Варить 7 минут, иногда помешивая (можно не мешать, главное чтобы не прилипли ко дну). В процессе можно кинуть в кипящую воду лавровый лист по вкусу, сделать это можно как только закипела вода с находящимися там пельменями.

ninjah, после поллитра водки уже не принципиально что есть.

если говорить о сорте пельменей то однозначно "Великосочные" сибирского гурмана. Лучше только домашние

Kletsyk написал(а):

"Великосочные" сибирского гурмана.

ninjah написал(а):

это хинкали какие-то,

мне они вообще не нра, желудок после них почему то болеть начинает(

"таёжные" мария ра. тоже доставляют. от остальных сортов часто блюю.

ПерваК написал(а):

Если заправить пельмени уксусом, и кушать их под водочку, в результате будет образовываться эфир и вы "небуйно" быстро окосев в скором времени вырубитесь =) Рецепт использовать для устранения особо буйных или не использовать, чтобы подольше продержаться самому))

олололололо =)))) во времена моей молодости решила я как-то отпраздновать с друзьяме-подружкаме сдачу долбаного ТОЭ ) наварила значит пельмешек, заправила их маслом. И девочка одна с мальчиком кушале их значит под водочку. После чего девочку два часа полоскало в унитазе, потом мы её ещё час приводили в чувства холодной водой, она долбанулась переносицей об стеклянную изящную полочку в моей ванной разбив её к ипеням и свой нос тоже, после чего таки вырубилось. И мы потом долго рассуждали, чо это было? Может пельмешке таки с водкой несовместимы? Или это водка с маслом в пельменях так отреагировала? Оо
З.Ы. А мальчику ничо не было ага

Исправлено merilin (05.09.10 20:06)

Гаролд, можна и так сказать, но водачке-то было всего чекушка ) исчо возможен вариант что она была палёная )

OCTATOK_TEA написал(а):

ашановские

буээээээ!!!!!! ашановские любые причем на разновес которые. Интересно, на какой раз их делают? В смысле сварили-съели-***-слепили пльмени итд

001ghostkiller, мясо(или что там было) на вкус более-менее, съелось

Исправлено OCTATOK_TEA (08.09.10 00:32)

DEONIS, проще пожарить не варя.

можно запечь пельмени, как и хинкали, как и манты. Выложить на противень и залить смесью майонеза и сливок\сметаны 1\1, добавить немножко зелени и лука полукольцами (на любителя). На вкус ближе к вареным, чем к жареным, но совсем не водянистые.

iDrum, не ну а кто говорит что это запечь потом пожарить)
Я говорю, на что они похожи на выходе из духовки, чтобы люди могли сориентироваться, надо ли им оно. И кстати, можно еще запечь пельмени в горшочках. Получится особо кошерно

Прочитав название темы, обрадовался что хоть кто-то ещё сам готовит пельмешки, по своему секретному рецепту, ан нет... грустно товарищи!!!

получилось обалденно! еще пельмени с марковочкой залил гренадером, нямка)

Гаролд, Зачем ты это делаешь?)))) С утра травмировать желудок такими постами :)

Эх...пельмешки.

Да когда его готовить то? Чайку с бутерами и на работу. Над омлетом то еще колдовать надо)
Выглядит аппетитно)