лучшие низкокалорийные блюда- это фрукты))

Исправлено Алечка (04.02.10 16:19)

Алечка, но содержащиеся в них сахара автоматом исключают многие фрукты из рациона худеющих ;)
М@ргоша, говорят так же, что даже есть шоколадная диета...но эта тема - не об этом!)

оффтоп для улыбочки: Вегетерианцев никогда не колбасит-их ХРЕНАЧИТ!

Исправлено <Nur_Deine> (05.02.10 10:01)

И снова не моё, но рецепт кажется очень простым! Для любителей худеть але блюсти фигуры - полагаю очень подойдет!

Исправлено <Nur_Deine> (05.02.10 11:40)

Абсолютка, добавляете кубик магги и говорите о здоровой полезной пище?

Исправлено Злодей! (05.02.10 15:12)

Мне нравится делать в духовке или даже в микроволновке то, что обычно делается в сковородке на масле. Должно быть гораздо полезнее. Надеюсь, не все те, кто на диете, полностью отказываются от мяса :)
Но только я в ниже описанное блюдо добавляю майонезный соус. Ну наверно можно обойтись и томатной пастой...
Итак, голубцы - они обычно такие прожаренные, а я делаю так:

Голубцы не жареные
фарш с луком
рис
капуста целая
соус

Фарш смешиваю с вареным рисом (рис можно отваривать не до конца)
Капустные листья на самом деле многие заготавливают по-разному, и все рецепты противоречивые. Моя бабушка замораживала - и я так делаю. Но многие утверждают, что так капуста получается невкусной. Однако, когда я готовлю, мои едят с удовольствием.
В общем, кидаю капусту на балкон. К сожалению уже не помню, на сколько надо оставлять. В последний раз суток не хватило :( но голубцы всё равно были вкусные ;)
От обморженной капусты отделяю листья, то и дело обдавая всё это кипятком. Удобно листья отделять так: отрезаешь лист у основания и с основания же начинаешь отделять. У меня так листья не рвутся. В итоге получается каждый лист обдан кипятком.
В листья заворачиваю всяческими способами фарш с рисом и голубцы укладываю в стеклянную кастрюльку для микроволновки в несколько слоёв. Между собой голубцы смазаны соусом (у меня: майонез, томатная паста, специи).
Ставлю потом эту тяжеленную кастрюлю, закрытую крышкой, в микроволновку и долго тушу на такой мощности, чтобы потихоньку кипело. Выделяется куча воды. Всё это получается в обожаемом мною бульоне.
И никакой жарки. Но тушу довольно долго - этим и не нравится людям обмороженная капуста. Многим просто не хватает терпения доготовить до конца. Готовность определяю исключительно пробами. В любом случае, каждый приспосабливается к своей печке в плане сроков приготовления, но у меня выходит где-то часок наверно.
Получается без всяких золотистых корочек, без плавания в масле. Но я обожаю именно тушёность этого всего. Так что это рецепт на любителя. И повторюсь такие мне кажутся более полезными, чем жареные.

Исправлено KoshMar'ka (07.02.10 22:26)

<Nur_Deine>, какие сахара ты о чем? фрукты это самая естественная еда для человека. от них еще никто не поправился)))))

так как эта тема моя, сюда я выложу небольшое лирическое отступление)
Кухни народов мира

Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь. Залейте майонезом.
Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы напарились 3, 5 часа, украсьте шалотом.
Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская: поймайте что-нибудь живое в море, немедленно разделайте на куски, подайте к столу трепещущим и с васаби.
Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: "Натур продукт!"

Алечка, и это ТВОЕ ЛИЧНОЕ мнение и твой личный Ж.Опыт. Не надо это преподносить как единственно верное и распространяющееся на большинство правило.

Абсолютка написал(а):

Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса

самая жесть)))))) зато экономно!)))

<Nur_Deine> написал(а):

Запеченый картофель с горчицей

ну очень низкокалорийное блюдо :)

На утро-овсяная каша(геркулесовая). Обед:тушеные кабачки с морковью,луком,перцем,замить за 5 мин. до готовности яйцами. Никаких жиров,а тем более майонеза,этого врага поджелудочной железы!  Ужин:картофельное пюре+ салат из редиски и зелени с растительным маслом(нерафинированным.  вариации: горшница(предварительно замочить горох),вареникис клубникой,. Если мясное-только на воде!!! Очень полезно. И вкус естественный,не сдобренный химией(кетчуп,майонез,разл. "кубики")

skola написал(а):

На утро-овсяная каша(геркулесовая)

кстати о каше...
купила овсянных хлопьев быстрого приготовления и по выходным (единственные дни, когда я завтракаю) делаю себе овсянную кашу В МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧКЕ примерно так

и еще один рецепт от нее же (Arnnell)

Фруктово творожный десерт 80ккал /100 гр

необходимые ингредиенты: творог обезжиренный 80 ккал /100гр, груша 30 ккал /100гр, сметана 10% 116ккал, мед 305ккал,

смешиваем творог, мед и сметану блендером. грушу натираем на крупной терке.

на плоскую тарелку выкладываем несколько "оладушек" из творожной смеси, сверху кладем слой натертой груши, опять слой творожной смеси и т.д .взависимости от ваших предпочтений.

цветочный мед отлично сочетается с грушей...нежный- нежный аромат у этого всего дела :) .польза -бесспорно :)
когда такой вкус надоест, можно сделать тоже самое с яблоком и корицей,персиком, ягодами или вообще сделать ассорти. :)

Исправлено SakuraVostoka (12.03.11 10:39)

Куриное суфле с сельдереем 50ккал/100 гр

в равных количествах измельчить в блендере куриную грудку и стебли сельдерея. на один стакан смеси взять 2 ст ложки 0% кефира, нарезать пучок укропа, размешать и выложить в пиалку. накрыть блюдцем и готовить 10 мин в микроволновке. Готово. вкуснее остывшее.

Исправлено SakuraVostoka (12.03.11 03:42)

SakuraVostoka, да ну ты брось! здоровские рецепты.  надо тему закрепить -)) весна все же, многие думают про похудение ;))

Настик, выкладывай рецепты! :) выкладывай то,что уже готовила, чтоб знать тонкости :)

буду в гордом одиночестве писаться сама с собой, если в ближайшее время меня не спасут :) мой любимый десерт на время похудения -долька шоколада с горкой взбитых сливок на ней :) просто обожаю ,когда во рту растаяли нежные сливки и тут легонечко начинает проступать горьковатый вкус шоколада. в принципе, после этого можно и выплевывать уже дольку- она свою роль сыграла :) но мне жадность(наверно) не дает :) долька шоколада (6 гр) -32 ккал, горка обезжиренных взбитых сливок высотой сантиметра 3-4 - 4ккал (1-2гр по 202ккал)..в следующий раз надо попробовать натереть шоколад, если не лень будет. и сливки не на  дольку распылять, а на ложку ,например, с шоколадной крошкой на донышке :)

Ну, как и просила SakuraVostoka, я буду говорить только о том,что варила сама из книшшки:
овощной бульон Это типа низкокалорийная основа для всяких супов и тд, но в диете можно использоать как самостоятельное блюдо. сегодня сварила тк с понедельника хочу попробовать питаться более менее правильно. Итак, я использовала:
3 стебля сельдерея, 1 стебль лука-порея, 1 луковицу, 2 моркови, веточку свежего базилика, много чеснока (люблю его очень, взяла 4зубчика), лавровый лист и воду в количестве 3л. Чеснок давим, луковицу пополам,остальное не режем,а только моем и чистим, что нуждается, и просто кладем в кастрюлю и варим на медленном огне 40 минут. Запах стоит офигенский! И на вкус достаточно мило,но ни капли жиринки и это конечно печалит:) Солим уже готовое, когда процедим наш бульон. Все овощи выкидываем. На самом деле,даже морковка после варки абсолютно несъедобна тк выварена донельзя:)

Исправлено OrangeHappiness (19.03.11 17:31)

SakuraVostoka, в общем, сама эта диета меня разочаровала. Ну не люблю я сладкие супы из тыквы или моркови... и когда грудка куриная сухая - тоже не клево... в общем-то кроме бульона и одного супчика меня ничего особо не порадовало,хотя я еще не все готовила. Но реально я бы приготовила оттуда совсем немногое:) так что я немного разочарована.