#1 28.01.10 23:07
Разнообразные рецепты пиццы
рецепт быстро-пиццы...
берется лаваш обычный круглый кунжутом посыпанный из дрожжевого теста (тоесть не таджикский)
если лавашь толстый то режется пополам на 2 слоя , если тонкий то срезается только верхняя корочка тонко ...
далее накладывается на него
1 майонез слоем
2 колбаса
3 помидоры
4 грибы маринованные
5 оливки
6 ну хоть что ... понимаете же что это помойка пица
7 сверху можно кетчупа тонким слоем
7,5 сыра твердого натереть
8 ставим в духовку или чудо печку (пояснять не буду что это)
9 едим . быстро прикольно .
спасибо за внимание ... простоват рецепт... но я больше ниче делать не умею ...
Исправлено valdis (29.01.10 14:39)
Offline
#4 29.01.10 14:07
Re: Разнообразные рецепты пиццы
valdis, а сыр-то сыр забыл!! думаю всяко сверху кетчупа надо сыр потереть!!)))) самый смак когда всё это запечется именно под сыром )
Offline
#5 29.01.10 14:38
Re: Разнообразные рецепты пиццы
<Nur_Deine>, внатуре ... пока писал думал про сыр и про то что он должен быть последним ... и забыл в итоге ...
ВАЖНО , для переплавки надо брать твердые сорта сыра ... чем тверже тем прикольнее ... к сожалению они дороже ... но туда надо грамм 100 примерно ....
Offline
#6 23.03.10 14:57
Re: Разнообразные рецепты пиццы
Ингридиенты на тесто:
Ингридиенты на начинку:
Из указанных ингридиентов замесить тесто (любым известным вам способом). Поставить тесто в емкости поближе к теплому местечку (например, батарее). Пока тесто поднимается, можно приготовить начинку для пиццы. Нарезаем колбасу кубиками. Нарезаем маслины кольцами. Маринованные огурчики нарезаем кубиками. Помидоры и лук нарезаем кольцами. Сыр трём на средней тёрке. Когда тесто будет готово, раскатываем из него лепёшку толщиной 0,5 см. Намазываем тесто кетчупом, равномерно раскладываем колбасу. Выкладываем маслины, огурцы, кольца лука и помидоры. Поливаем майонезом ну или натераем тут кому как нравится. Равномерно посыпаем сыром он обязательно последний.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.
Кушается с чаем : )
1 возможно заменить колбасу на мясо курицы, которое надо сначала отварить, а потом разложить с теми вкуснастями, как нравится :) НЯШКА
Offline
#7 25.10.10 15:48
Re: Разнообразные рецепты пиццы
Lesya-mur написал(а):
Берем
Дальше лично я делаю так: протвень смазываю маслом, туда тесто разминаю в лепешку, смазать тесто томатной пастой или кетчупом и сверху начинить, чем душа пожелает, или тем, что найдется в холодильнике)), в последний раз в холодильнике было не густо, так я только лук порезала и помидоры дольками разложила по всей поверхности + соль + приправа аджика сухая — вкуснота!!! и конечно ж СЫР, когда всё уж подрумянилось!!!
начинка может быть любая — картофель. грибы, огурцы, оливки. колбаса, кукуруза — ВСЁ!!! самое главное — помидоры и сыр!!! тогда пицца получается не сухая!!!
Приятного аппетита!))
Offline
#8 25.10.10 15:53
Re: Разнообразные рецепты пиццы
Offline
#9 15.04.11 20:53
Re: Разнообразные рецепты пиццы
Беру готовую заготовку-тесто для пиццы от Ашана (стоит 30 рублей за 2 штуки). Прогреваю духовку 5-7 минут, к моменту запихивания пиццы, она уже готова ) Как готовится. На поверхность теста наносится кетчуп или томатная паста, очень важно по краям сделать, чтобы не подгорало. Потом положить колбасу дольками, присыпать луком и укропом, сверху положить оливки и присыпать всё это сыром. Далее включаю режим "пицца" в духовке, там вентилятор такой воздух гоняет, работает нижний и верхний тэны, жду 10 минут - и готово. Так я первые пиццы делал :)
Offline
#10 16.04.11 14:22
Re: Разнообразные рецепты пиццы
маленькая хитрость: чтобы тесто пиццы по краям в духовке не стало слишком сухим, рекомендуется смазать его оливковым маслом. Я обычно, как и Tomahawk, беру в Ашане заготовку, смазываю с обеих сторон маслом, кладу на противень (противень маслом мазать уже не нужно, соответственно и отмывать его легче) и начинаю выкладывать начинку.
Offline
#11 21.04.11 13:02
Re: Разнообразные рецепты пиццы
Кодзин, Tomahawk, а я приспособилась даже не на противень их класть - а на решетку!)) Т.к. у меня нет столь модного режима "Пицца" в духовке - то на решетке она получше снизу подпекается ;)) порумянее!)
Offline
#12 25.04.11 15:50
Re: Разнообразные рецепты пиццы
ээээ... не заморачиваясь, делаю пиццу так:
пирожковое тесто покупное оставить в теплом месте на часок, чтоб "согрелось" и поднялось. размять, раскатать маленько и растянуть руками по противню с высокими бортиками, смазанному маслом. тесто смазать майонезом, кетчупом, насыпать начинки: колбаса каких угодно видов, болгарский перец, шампиньоны покупные размороженные, помидоры, сверху слой натертого сыра. ничем не надо бортики смазывать, будет и так офигенно))) выпекать до готовности))
Offline
#13 26.04.11 16:51
Re: Разнообразные рецепты пиццы
Бельчок, дрожжевое?? не...беее...оно набухнет и получется такая толстенная булка с овощами и колбасой. Не, тож не плохо, конечно, но на тонком тесте - вкуснее!)
Offline
#14 26.04.11 16:56
Re: Разнообразные рецепты пиццы
<Nur_Deine>, нее, получается кайфово))) меня мама нахваливала (я привезла им попробовать остатки былой роскоши), наоборот всё выпытывала как такое классное тесто получилось, у неё всё время сухое и твёрдое... хз)))
<Nur_Deine>, раскатай потоньше))))
Offline
