У всего разнообразия чая на российском рынке показатель качества отсутствует как таковой, вся эта муть в пакетиках - отходы чайного производства приправленная заменителями вкуса. Я предпочитаю чай вручную отобранный у собирателей чая )

магазин "чай кофе" всем в помощь.

мешочек шиповника

а сироп вкуснее %)

Mozg_RUS написал(а):

сироп не пробовал((

очень зря. рекомендую. в аптеках стоит не слишком дорого (рублей 50 за 250 мл).

OsiriS, гурман, епть)

Редко чай пью, потому что он невкусный, предпочитаю кофе.
Если уж чай пить, то с добавками, мне так вкуснее. Марка - Lipton.

<Nur_Deine>, учителя были хорошие - вкусы в напитках привили хорошие :)

Koshka написал(а):

магазин "чай кофе" всем в помощь.

еее! +1

Зеленый с лотосом!!11

k3win, а за какие качества ты его любишь?

из ширпотреба нормальный вкус у ахмада цейлонского в железной банке
(рекомендую попробовать, кто вдруг еще не. стоит ~110 р. за банку 100 г. такой же цейлонский в картонной коробке - не то)

липтоны, бонды, дилмахи - шлак
принцессы, акбары - невыносимый шлак, который остался от производства шлака

"пью пиквик, если нет возможности идти до Унции" - не могу понять, толи чай в "Унции" ничем не отличается от химического пиквика, толи совсем не важно что пить. в любом случае - зачем платить больше, если пиквик устраивает?!

моносорта кофе - разве что ямайский blue mountain годный
в остальных случаях смеси заметно интереснее по вкусу

еще вкусен хороший зеленый чай, главное понять в чем суть :)

Matrim написал(а):

моносорта кофе - разве что ямайский blue mountain годный

губа не дура :))

На вкус и цвет...я африканские(эфиопия. Гана) и южноамериканские моно люблю.

Matrim, помодничал конечно, молодец.
Но не всем же кушать икру ложками и не понимать как можно кушать вареную колбасу за 200 р/кг...? -))

Matrim написал(а):

OsiriS написал(а):

губа не дура :))

если задаться целью, то можно купить blue mountain по цене хорошего кофе (около 3 тыс. р. за кило)

прежде чем кофе и чай попадает на прилавки понтовых "чайных магазинов", обзаводится бирками со словами "эксклюзивный", "элитный" и обзаводится конским ценниками, он приезжает в этот печальный город в мешках, пакетах и картонных коробках (зеленый еще и с иероглифами)
в этот то момент его и нужно брать

О, подскажи где его так купить.

все таки название темы говорит что тут будут спорить о показателях качества чая, а не мериться письками

качество чая определяется из:
1)место сбора (лучше в горах, хуже в полях около завода))
2)срок и способ хранения
3)качество листа (самый лучший - цельно листовой, остальное все отходы производства по сути)
4)правильность сбора и обработки (ферментация, скрутка, для пуеров срок выдержки, время сбора и т.п.)
5)сорт чая (почему то самый вкусный чай одновременно и самый трудновыращиваемый)


в итоге самый лучший - свежий, скрученный в ручную, не побитый чурками белый чай)))
дальше идут более легко выращиваемые сорта: зеленые, улуны, тот же пуер (который кстати в китае лекарство)
дальше идет все остальное, красный, дарджингли и т.д.

это все фасуется фирмами... или в пакеты для продажи на разновес, или в коробочки с брендом :) главные мировые фасовщики - англия и германия

а вот низкосортные сорта, мелко листовые и т.д. идет в попсовую промышленность

что идет в пакетики вам лучше не знать)))
(прессованная пыль от чая с красителем, иногда без чая)))

кому интересно, я торгую всеми возможными видами чая вот www.garai.ru =)

SaveNET написал(а):

качество чая определяется из:
1)место сбора (лучше в горах, хуже в полях около завода))
2)срок и способ хранения
3)качество листа (самый лучший - цельно листовой, остальное все отходы производства по сути)
4)правильность сбора и обработки (ферментация, скрутка, для пуеров срок выдержки, время сбора и т.п.)
5)сорт чая (почему то самый вкусный чай одновременно и самый трудновыращиваемый)

вот и где же ты это все на пачке обычного чая, к примеру, найдешь???
опять же...лично для твоих вкусовых ощущений - все это будет иметь решающее значение???

SaveNET написал(а):

дарджингли

Darjeeling - дарджилинг все же читается.
уж если торгуете, извольте знать ;)

Исправлено <Nur_Deine> (16.12.09 16:59)

<Nur_Deine> написал(а):

вот и где же ты это все на пачке обычного чая, к примеру, найдешь???
опять же...лично для твоих вкусовых ощущений - все это будет иметь решающее значение???

для моих - да)

SaveNET написал(а):

качество чая определяется из:

качество чая определяется при дегустации
заваривается, выпивается, оценивается

все рассуждения про сорта, сроки сбора и прочее - это как способ снизить риск покупки вслепую мерзкого чая
если есть возможность оценить самостоятельно, то вся остальная информация уже не важна (кроме ценника :)

Matrim, подскажм где кофе урвать по таким ценникам?  У нас обжарщики которые торгуют в розницу?

<Nur_Deine> написал(а):

плюс опять же ссылаясь на икру...ежели ее каждый день да ложками - пресытишься. хороший чай хорошо, но каждый день его не напьешься - так чтобы с душой его заварить в чайничек, из чайничка в правильную (любимую) кружку, посмаковать, отрешившись от мирских забот....(когда по 5-7 раз в день на работе, к примеру).

А почему нет то?

OsiriS написал(а):

У нас обжарщики которые торгуют в розницу?

на прямую у обжарщиков брать собрался?) уже определился сколько тон?))
хороший русский обжарщик - ева диа, скоро поставлять будем в новосиб

Чай должен быть таким,чтобы чувствовался его аромат хорошим,но он не должен быть крепким,а приятным на вкус!

короче переходи на пиво!))))))))))гораздо вкуснее!!Кто не согласен?

начали с чая, а закончили как обычно...