Это частота, с которой берутся отсчеты сигнала.

sn1per, сначала главное понять для чего дескретизируют сигнал...как тока поймешь, там все ясно станет...ни че сложного на самом деле:)

Первые 3 определения, выданные гуглом
Частота дискретизации (или частота сэмплирования) — частота взятия отсчетов непрерывного во времени сигнала при его дискретизации
Частота, с которой производятся измерения, называется частотой дискретизации.
Когда мы говорим, что частота дискретизации 44,1 кГц, то это значит, что сигнал измеряется 44 100 раз в течение одной секунды

"люди разучились читать" (с) пусть хоть и гугл =((( печаль