под "мультизагрузочным" как правило понимают обычно тот факт, что на диске помимо установки Win в загрузочном меню доступны и другие программы (яркий пример - сборка ХuMiX'a), если же кроме установщика Win на диске больше ничего нет, но присутствует загрузочный сектор (обычно что-то типа setupldr.bin или подобного) который и является загрузчиком-установщиком ОС, то диск называют просто "загрузочным". т.е. при загрузке с него никакого дополнительного меню нет, а сразу начинается установка Win.
необходимо разобраться, что вкладывали в понятие "мультизагрузочный" авторы приложения. самый простой способ прожечь образ на болванку и попытаться с него загрузиться.