при открытии документа на кнопке "открыть" справа есть флажок. если на него нажать появляется выпадающий список, внизу которого "открыть и восстановить".

также в "сервис" есть пункт "восстановить текст"

Как правило временные файлы храняться тут:

C:\Documents and Settings\(имя профиля юзверя)\Local Settings\Temp

ни как